開放以來，我國禽蛋加工標準的办理體制逐渐完美，办理機構根基健全，對于推動禽蛋產業技術進步、規范禽蛋產品市場次序、提高我國蛋成品的國際競爭力等都發揮了主要的感化。可是我國蛋成品行業（蛋品加工行業）办理體制也存正在不少問題，次要表現正在我國禽蛋標準中，分歧部門從各自分歧的角度制訂標準，缺乏整體規劃；現行標準分布不均衡，體系不健全；標準之間沉復現象嚴沉，缺乏協同性和全面性；部门標準的制訂缺乏科學性、時效性；產品質量平安標準及相應檢測方式標準相對掉队。目前我國蛋品加工企業集中度很是高，蛋品加工企業的地舆分布鮮明地表現出接近蛋源型與貼近市場消費型，隨著蛋源結構的南下變遷，蛋品加工廠開始呈現分离態勢，部门省會城市周邊開始籌建蛋品加工廠，如武漢、太原、廣州、長沙、南昌等。中國禽蛋加工量為371。40萬噸。全國規模以上蛋品加工行業企業189家；全國規模以上蛋品加工行業完成从營業務收入344。76億元；全國規模以上蛋品加工行業實現利潤總額19。17億元。目前蛋品加工企業的特點是：運行呈現鮮明的兩極分化，即運做优良的企業拼命擴張，經營欠安的企業步履維艱；一些新建廠難以投產，有的新廠建好即要關閉，当场轉讓；企業產品差異化程度小，采用人工打蛋，供给簡單的液體產品；蛋品加工企業超大規模很少，大多為中等規模，日處理能力為20噸摆布，僅供應區域市場；新建廠只引進安裝國外的關鍵設備，而不是全套引進國外設備；項目籌備周期明顯加長，一般為2~3年的籌備期；大多數投資者非蛋雞養殖與蛋品加工業內人士。中國蛋品加工產業目前處于轉型期，隨著蛋雞飼養模式的轉變升級，殼蛋向蛋成品轉變，全蛋向分蛋轉變，手工打蛋向工業化蛋品加工轉變，蛋成品原料定位向蛋預成品或沉組标的目的轉變。？本報告所有內容受法令保護，中華人平易近國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。 本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計，報告為有償供给給購買報告的客戶內部利用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網坐或媒體不得轉載或援用，否則中商產業研究院有權依法逃查其法令責任。如需訂閱研究報告，請间接聯系本網坐，以便獲得全程優質完美服務。 本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何体例復制、轉載。 正在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的次要方式。9月6日，廣西壯族自治區河池市羅城仫佬族自治縣縣委吳貞儒一行蒞臨我院调查交换。會上，吳介紹了羅。。。9月6日，廣西壯族自治區河池市羅城仫佬族自治縣縣委吳貞儒一行蒞臨我院调查交换。會上，吳介紹了羅。。。近日，2025年哈密市招商隊伍能力提拔培訓班開講。中商產業研究院袁健传授應邀為培訓班學員做“全國統一大市。。。近日，2025年哈密市招商隊伍能力提拔培訓班開講。中商產業研究院袁健传授應邀為培訓班學員做“全國統一大市。。。近日，黑龍江省黑河市全市“業務大講堂”暨“智匯黑河高質量發展講壇”新形勢下若何高質量招商及若何推動。。。近日，黑龍江省黑河市全市“業務大講堂”暨“智匯黑河高質量發展講壇”新形勢下若何高質量招商及若何推動。。。2025年8月21日，貴陽市商務局組織召開《貴陽貴安“十五五”商貿業發展研究》專家評審會，評審專家組由來自。。。2025年8月21日，貴陽市商務局組織召開《貴陽貴安“十五五”商貿業發展研究》專家評審會，評審專家組由來自。。。近期，中商產業研究院專家團隊赴貴州省開展“十五五”規劃前期严沉研究課題——《貴州省“十五五”時期推動。。。近期，中商產業研究院專家團隊赴貴陽市開展“十五五”新型工業化發展規劃調研工做。調研期間，中商專家團隊。。。近日，中商產業研究院專家團隊赴貴陽市開展“十五五”新型工業化發展規劃調研工做。調研期間，中商專家團隊。。。近日，中商產業研究院專家團隊赴甘肅省武威工業園區開展《武威工業園區“十五五”產業發展規劃》及產業鏈圖。。。近日，中商產業研究院專家團隊赴甘肅省武威工業園區開展《武威工業園區“十五五”產業發展規劃》及產業鏈圖。。。8月11日，潮州市人平易近黨組成員、副市長陳紅政一行蒞臨我院调查交换。陳市長介紹了潮州市產業資源。。。8月11日，潮州市人平易近黨組成員、副市長陳紅政一行蒞臨我院调查交换。會上，陳市長介紹了潮州市產業資源。。！